Vasket Geisha Hacienda La Esmeralda Jaramillo Spesial

97

Dragonfly Coffee Roasters



bondeforeningen kaffebrennerier

Vasket Geisha Hacienda La Esmeralda Jaramillo Spesial

Roaster Location:Boulder, Colorado
Kaffe opprinnelse:Boquete voksende region, Panama
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:56/76
East. Pris:$ 125,00 / 4 gram; Begrenset tilgjengelighet
Evalueringsdato:November 2019
aroma:10
Surhet / Struktur:10
Kropp:9
Smak:10
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Delikat, intrikat søt, levende og upåklagelig balansert. Rose, sprø frukt (grønt eple, Bing kirsebær, vill jordbær), honning, mandarinskall, dragonwell grønn te, fersk einer i aroma og kopp. Strukturen er utrolig søt og saftig, men allikevel kjedelig og rikt syrlig. Lett, men veldig silkeaktig munnfølelse. Smaken konsolideres i finishen med en delikat skarp, søt resonans.



beste måten å konservere kaffe

Merknader: Denne kaffen vant andreplassen i konkurransen Best of Panama grønn kaffe i 2019. Kaffe fra trær av den botaniske sorten Geisha (også Gesha) dyrket på Hacienda La Esmeralda i Panama, introduserte først denne ekstraordinære variasjonen Arabica for verden. Med sine dristige, båtformede bønner og særegne floral og sprø kakao-tonede kopp, fortsetter Geisha / Gesha å være en av verdens mest berømte og etterspurte kaffesorter, og Esmeralda-versjonene er fortsatt blant de mest autentiske. Dette er en våtforedlet eller 'vasket' versjon, noe som betyr at frukthuden og massen ble fjernet fra bønnene umiddelbart etter høsting, men før tørking. Boulder, Colorado-baserte Dragonfly Coffee ble kåret til årets mikro-brenneri av 2019 Roast Blad. Besøk www.dragonflycoffeeroasters.com eller ring 303-579-2154 for mer informasjon.



trader joes pinon kaffe

Bunnlinjen: En fantastisk, høyt tonet Geisha, rent majestetisk i klarheten til aromatene og den lyriske strukturen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese