Rusty’s Hawaiian

92

PT's Coffee Roasting Co.



barista før kaffe

Rusty’s Hawaiian

Roaster Location:Topeka, Kansas
Kaffe opprinnelse:Ka'u voksende distrikt, 'Big Island' på Hawaii.
Stek nivå:Lys
Agtron:68/89
East. Pris:$ 20,00 / 8 gram
Evalueringsdato:September 2014
aroma:8
surhet:9
Kropp:8
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Veldig søt-tonet, delikat, rent. Pekannøtt, vanilje, plomme, mandarin i aroma og kopp. Mild, skarp, lyrisk søt surhet; veldig lett, men silkeaktig munnfølelse. Sødmen dominerer i en dypt smaksmettende finish.

Merknader: Ka’u er et nyoppstått Hawaii kaffedyrkingsdistrikt sentrert 30 kilometer eller så sørøst for den berømte Kona-regionen; Lorie Obras Rusty's Farm er en av Ka’us mest kjente og mest berømte gårder. Lorie plukker og bearbeider nøye kaffene sine ved å bruke tradisjonelle metoder og håndverker. Denne kaffen ble utsatt for et eksperimentelt slutttrinn i prosessering basert på praksis i Kenya hvor den rene, nyvaskede pergamentkaffen blir utsatt for en ytterligere 24-timers suge i kaldt vann. Stekt på PT's Coffee, der mottoet er 'uten kjærligheten, det er bare kaffe.' Besøk www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 for mer informasjon.

Hvem bør drikke det: En veldig lettstekt, feilfritt tilberedt kaffe for deg som verdsetter renhet, silkedelikatesse og friske, sprø aromater.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese