Panama Emerald pariserhjul januar Geisha

95

Temple kaffe og te



e.s.e. pods

Panama Emerald pariserhjul januar Geisha

Roaster Location:Sacramento, California
Kaffe opprinnelse:Boquete voksende region, vestlige Panama
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:57/83
East. Pris:$ 76,00 / 8 gram
Evalueringsdato:Januar 2017
aroma:9
surhet:9
Kropp:9
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: Delikat og søtt syrlig. Frodig rose, mandel, plomme, stekt kakaosnip, mandarinskall i aroma og kopp. Zesty, saftig-rik surhet; full, spenstig munnfølelse. Den dypt søte, resonante finishen ringer selvsikker på med alle smaksnotene fra koppen.

Merknader: Kaffe fra trær av den botaniske sorten Gesha (også Geisha) dyrket på Price Petersons Hacienda La Esmeralda i Panama, introduserte først denne ekstraordinære variasjonen Arabica for verden. Med sine dristige, båtformede bønner og særegne blomster og sprø kakao-tonede kopp, fortsetter Gesha å være en av verdens mest etterspurte kaffe, og Esmeralda-versjonene forblir blant de mest autentiske. Dette er en våtforedlet eller 'vasket' versjon, noe som betyr at frukthuden og massen ble fjernet fra bønnene umiddelbart etter høsting og før tørking. Temple Coffee er en kvalitetsfokusert detaljhandels- og engrossalgsproduksjon som er aktiv i Sacramento, California siden 2005. For å kjøpe, steke og brygge de beste kaffene, har Temple kaffe fra utmerkede enkeltsteder og kooperativer rundt om i verden. Besøk www.templecoffee.com eller ring 916-454-1282 for mer informasjon.

Bunnlinjen: Et komplekst uttrykk for Geshas potensielle skjønnhet, med frodige blomster, søte og terte fruktnoter og sprø kakao overalt.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese