Panama Special Emerald Mario San Jose

94

Bird Rock Coffee Roasters



klokka åtte gjennomgang av kolombisk kaffe

Panama Special Emerald Mario San Jose

Roaster Location:La Jolla, California
Kaffe opprinnelse:Boquete voksende region, vestlige Panama
Stek nivå:Medium
Agtron:49/62
East. Pris:USD 28,00 / 8 oz.
Evalueringsdato:August 2010
aroma:9
surhet:9
Kropp:8
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: I aromaen sitron, bær, og fremfor alt, delikate blomster - jasmin og lavendel. I koppen skarp, floral tonet surhet, silkeaktig munnfølelse. Blomstene og sitronen utdypes og blir rikt skarp, og holder dem i en lang, dyp finish.

Merknader: Kaffe fra trær av den botaniske sorten 'Gesha' eller 'Geisha' dyrket på bonde Price Petersons Hacienda La Esmeralda i Panama har konsekvent tiltrukket rekordstore priser de siste årene. Med sine lange, båtformede bønner og særegne blomster- og sjokoladekopp, fortsetter Esmeralda Panama Gesha som en av verdens mest unike kaffe. 'Mario' refererer til området på gården der akkurat dette partiet ble dyrket, og 'San Jose' den tiden av året da den ble høstet, i dette tilfellet i løpet av mars måned da regionalt populær skytshelgen, San Jose har sin fest dag. Bird Rock Coffee Roasters er lokalisert i San Diego, og er en forhandler og grossist som fokuserer på økologiske og samfunnsansvarlige kaffe av høy kvalitet. Besøk www.birdrockcoffee.com eller ring 858-551-1707 for mer informasjon.

Hvem bør drikke det: En spesielt kompleks blomsterfarget versjon av en av verdens gode kaffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese