Panama Elida Estate Natural

95

PT's Coffee Roasting Co.



hvordan høste kaffebønner

Panama Elida Estate Natural

Roaster Location:Topeka, Kansas
Kaffe opprinnelse:Boquete voksende region, vestlige Panama
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:55/79
Evalueringsdato:November 2009
aroma:9
surhet:8
Kropp:8
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: Kompleks aromatisk profil - kryddernotater lest som kanel og kardemomme, moden steinfruktsødme og forslag til sjokolade. I koppen støtter en sirupaktig munnfølelse en intens fruktkarakter: honninglignende Casaba-melon, plomme, nektarin. Kanel gir et tilbakevendende utseende i den glatte, karamellete finishen.



geiter og kaffe

Merknader: Produsert av det prisbelønte Elida Estate, er dette en tørr eller 'naturlig' bearbeidet kaffe, noe som betyr at bønnene ble tørket inne i frukten i stedet for etter at frukten er fjernet, som tilfellet er med den våtbehandlede eller 'vasket kaffe mer typisk for Panama og Mellom-Amerika. Stekt på PT's Coffee, der mottoet er 'uten kjærligheten, det er bare kaffe.' Besøk www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 for mer informasjon.



k kopper smultringbutikk

Hvem bør drikke det: Intens smaks-mettet nese, kopp og finish.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese