Panama Don Pachi Natural Geisha

96

PT's Coffee Roasting Co.

Panama Don Pachi Natural Geisha

Roaster Location:Topeka, Kansas
Kaffe opprinnelse:Boquete voksende region, vestlige Panama
Stek nivå:Lys
Agtron:62/86
East. Pris:59,99 dollar / 8 gram
Evalueringsdato:Desember 2012
aroma:9
surhet:9
Kropp:9
Smak:10
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: Frisk, lyrisk, eksepsjonell. Honning, blomster (lavendel, fioler), rå bakersjokolade og en påkostet fruktfølelse som antyder nektarin, guava, fersken og utvilsomt mye mer. Surheten er mild og bakgrunn, men livlig; munnfølelsen glatt sirupaktig, men flytende. Nesten alt i koppen antydes i den fyldige finishen.



gammel sjelekaffe

Merknader: Produsert av trær av den sjeldne etiopia-avledede botaniske sorten Gesha (også stavet Geisha). Med sine generelt langstrakte bønner og særegne blomster- og sprø, ofte sjokoladekopp, fortsetter Gesha-sorten å skille seg ut som en av verdens mest unike kaffe. Dette er en tørrforedlet eller 'naturlig' versjon, noe som betyr at bønnene ble tørket inne i frukten i stedet for etter at frukten er fjernet, som tilfellet er med våtforedlet eller 'vasket' kaffe. Stekt på PT’s Coffee, der mottoet er “uten kjærligheten, det er bare kaffe.” Besøk www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 for mer informasjon.

Hvem bør drikke det: En lett, men fullt utviklet stekt forgrunn, en ekstraordinær versjon av en veldig sjelden kaffe. Hvis du purrer på det for høytiden, kan du sprute i nærheten når du planlegger å drikke kaffen, bryg den forsiktig og la søtstoffet ligge på disken og meieriet i kjøleskapet.



hawaiisk kaffe kauai
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese