Organisk Etiopia Amaro Gayo Natural Process

91

JBC Coffee Roasters

Organisk Etiopia Amaro Gayo Natural Process

Roaster Location:Madison, Wisconsin
Kaffe opprinnelse:Sør-Etiopia
Stek nivå:Medium
Agtron:48/73
East. Pris:$ 11,95 / 12 oz.
Evalueringsdato:August 2010
aroma:9
surhet:8
Kropp:7
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: En dynamisk og engasjerende kaffe. Frodig blomster, tartly frukt-tonet, med en underliggende sprø bakersjokolade. Rik syre, lett til medium kropp. Den komplekse smaken bærer i mål, selv om den mister litt sødme i det lange løp.



joe martinson kaffe

Merknader: Denne kaffen er sertifisert organisk dyrket, og behandles med stor omhu av Etiopias eneste kvinnelige kaffetraktereier, Asnakech Thomas, som betaler høye priser for moden kirsebær fra småbrukere i Etiopias Amaro-region. 'Naturlig' prosess betyr at bønnene ble tørket inne i frukten i stedet for etter fjerning av frukten. JBC Coffee Roasters (tidligere Johnson Brothers Coffee Roasters) er et utpreget stekeselskap med liten batch. Besøk www.jbccoffeeroasters.com eller ring 608-256-5282 for mer informasjon ..

Hvem bør drikke det: Spennende, paradoksal kaffe: Skarp, tørr, men allikevel overdådig.



hvor mye melk du skal ha i kaffe
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese