Nicaragua 5. juni Maragojipe

91

Counter Culture Coffee

Nicaragua 5. juni Maragojipe

Roaster Location:Durham, North Carolina
Kaffe opprinnelse:Las Sabanas, Nicaragua
Stek nivå:Lys
Agtron:64/80
East. Pris:$ 12,75 / 12 gram
Evalueringsdato:August 2011
aroma:9
surhet:8
Kropp:8
Smak:8
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Dyptonede, roselignende blomsternotater dominerer aroma, kopp og finish, med ferskskjæret gran, nektarinlignende frukt og modne sitronkomplikasjoner. Intens, søtt syrlig surhet; silkeaktig munnfølelse; lang, rik finish.



kona fjellkaffe

Merknader: Maragogipe (Maragojipe på spansk; også stavet Maragogype) er en rekke Arabica som først ble oppdaget som vokser i nærheten av den brasilianske byen med samme navn. Det er en sjelden dyrket variant som produserer enorme bønner. Paradoksalt nok har disse enorme bønnene en tendens til å produsere en kopp som er ganske delikat i sensorisk profil. Cinco de Junio ​​Cooperative ligger i det fjellrike nord for Nicaragua, og er ekstraordinært sterkt og mangfoldig, med gårder i forskjellige størrelser og produserer eksepsjonelle kaffe. Counter Culture er en grossistspesialist med en informativ og livlig webside, en forpliktelse til fin kaffe og ungdommelig, entusiastisk ledelse. Besøk www.counterculturecoffee.com eller ring 888-238-5282 for mer informasjon.

Hvem bør drikke det: Lett steking utvikler den blomsterlige sødmen til denne rene og delikate kaffen.



er folks pulverkaffe
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese