Kilenso Ethiopia Natural

93

Coava Coffee Roasters



starbucks columbia kaffe

Kilenso Ethiopia Natural

Roaster Location:Portland, Oregon
Kaffe opprinnelse:Sidama (også Sidamo) voksende region, Sør-Etiopia
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:55/76
East. Pris:15,00 dollar / 250 gram
Evalueringsdato:August 2017
aroma:9
Surhet / Struktur:8
Kropp:9
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Dyp, lagvis, intrikat, veldig søt. Bringebær, stekt kakaosnip, mango, komplekse blomster (jasmin, lavendel, rose), myrra, et snev av brennevin - brasiliansk cachaça kanskje. Rik søt / syrlig i struktur; full, sirupaktig munnfølelse. Smaken konsolideres i en lang, bitter søt finish.



jeg smaker på en grønnsak

Merknader: Produsert av bønder i landsbyen Kilenso Mokonissa i Borena Hagermariam-distriktet i Sidama-sonen i Sør-Etiopia. Kaffe fra Sør-Etiopia som denne er produsert av særegne tradisjonelle etiopiske varianter av Arabica som lenge er vokst i regionen. Som praktisk talt alle sørlige Etiopia-kaffe, er denne kaffen produsert av landsbyboere på små hageplasser interplantert med mat og andre livsoppholdsavlinger. Dette er en tørrbehandlet eller 'naturlig' kaffe, noe som betyr at bønnene ble tørket inne i frukten i stedet for etter at frukten er fjernet, som tilfellet er med våtbehandlet eller 'vasket' kaffe. Coava er en Portland-basert kaffebrenneri som tar sikte på å gi kvalitetskaffe og utdanning angående tilberedning av god kaffe. Besøk www.coavacoffee.com eller ring 503-894-8134 for mer informasjon.



Snill kaffe

Bunnlinjen: En frodig resonant tørket frukt frukt med en rask kant: en fruktbombe for voksne.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese