Sumatran Tiger Tiger

96

JBC Coffee Roasters

Sumatran Tiger Tiger

Roaster Location:Madison, Wisconsin
Kaffe opprinnelse:Mandheling voksende region, nordlige Sumatra, Indonesia
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:52/70
East. Pris:$ 17,20 / 12 gram
Evalueringsdato:November 2019
aroma:9
Surhet / Struktur:9
Kropp:9
Smak:10
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: Dyp søt, resonant velsmakende, usedvanlig levende. Aprikos, kaprifolium, cannabis, vill honning, nyslått eik i aroma og kopp. Søt-umami i struktur med skarp, lys surhet; livlig eplesyre. Den balanserte finishen fører med noter av kaprifol og cannabis med undertoner av vill honning.



swiss vann prosess koffeinfri kaffe merker

Merknader: Denne eksepsjonelle kaffen ble valgt som nr. 7 kaffe på Kaffeomtale liste over de 30 beste kaffene i 2019. Mandheling er et begrep som brukes på forskjellige måter for å beskrive en voksende region rundt Toba-sjøen i Nord-Sumatra-provinsen og en tradisjonell type våtskrogt kaffe tilknyttet den regionen. JBC Coffee Roasters 'visjon er enkel: “la kaffen lede aningen” gjennom å kjøpe og steke de beste og mest unike kaffene som er tilgjengelige og belønne bøndene som dyrker kaffene med betydelige premier. Besøk www.jbccoffeeroasters.com eller ring 608-256-5282 for mer informasjon.

Bunnlinjen: En forlokkende Sumatra-kopp, både klassisk og nyskapende: søtt jordinnrammet (klassisk) men dypt høyt tonet (nyskapende) med nyansert kompleksitet.



hva er decaf espresso
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese