Etiopia Sidamo Amaro

91

Paradise Roasters



trader joes kona

Etiopia Sidamo Amaro

Roaster Location:Ramsey, Minnesota
Kaffe opprinnelse:Sidamo voksende region, Sør-Etiopia.
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:54/87
Evalueringsdato:Oktober 2009
aroma:8
surhet:8
Kropp:8
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Eksplosiv aroma av mandarin og blomster. I koppen glatt munnfølelse, lyst tonet, men balansert syre og en ekstravagant fruktkarakter med skiftende kirsebær-, steinfrukt-, blomster- og bærnyanse. Frukten og sødmen råder over et snev av salt overveldelse i mål.



marley kaffe co

Merknader: Denne kaffen er sertifisert organisk dyrket, og behandles med stor omhu av Etiopias eneste kvinnelige kaffetraktereier, Asnakech Thomas, som betaler høye priser for moden kirsebær fra småbrukere i Etiopias Amaro-region. Denne kaffen er tørrbehandlet, noe som betyr at bønnene ble tørket inne i frukten, og produserte en smaksprofil som er lavere tonet enn den vanlige Etiopia Sidamo-profilen, med dypere, vin- og bærliknende frukt. Paradise Roasters er stolt av steking og frakt av kaffe først etter at bestillinger er gitt. Det metaforiske oppdraget er å bringe litt paradisisk varme fra det kaffedyrkende sør til de kule omgivelsene i Minnesota. Besøkwww.paradiseroasters.comeller ring 763-433-0626 for mer informasjon.



augies kaffebrennerier

Hvem bør drikke det: Uhemmet kaffe-romantikere.



gårdshåp
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese