Ethiopia Michiti Cooperative

92

PT's Coffee Roasting Co.



starbucks gjedde sted anmeldelse

Ethiopia Michiti Cooperative

Roaster Location:Topeka, Kansas
Kaffe opprinnelse:Kefa (Kaffa) -provinsen, Oromia-regionen, sørvest i Etiopia.
Stek nivå:Medium
Agtron:50/65
East. Pris:$ 16,93 / 12 gram
Evalueringsdato:Oktober 2012
aroma:9
surhet:8
Kropp:7
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:9

Blind vurdering: Delikat, men intenst. Blomster, lime, gran og et snev av stekt kakaosnurr i nesen. I koppen er blomstene og kakaoen bakgrunn og et veldig sammensatt uttrykk for sitrusen dominerer: særlig moden kalk og grapefrukt. Syr syrnet forsiktig; lett, silkeaktig munnfølelse. Søt, skarp smaksmettet overflate.

Merknader: Kefa (også stavet Kaffa) er kjent for å være den botaniske fødestedet til Coffea arabica, arten som frem til 1900-tallet produserte alle verdens kommersielt omhandlede kaffe og fremdeles produserer alle de store. Stekt på PT’s Coffee, der mottoet er “uten kjærligheten, det er bare kaffe.” Besøk www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 for mer informasjon.

Hvem bør drikke det: Søt, intens Etiopia med klassisk sitrus og blomster.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese