Etiopia Kayon Mountain Natural

93

Lexington Coffee Roasters



etiopiske harrar kaffebønner

Etiopia Kayon Mountain Natural

Roaster Location:Lexington, Virginia
Kaffe opprinnelse:Odo Shakiso District, Guji Zone, Sør-Etiopia
Stek nivå:Medium-Light
Agtron:53/78
East. Pris:$ 17,95 / 12 gram
Evalueringsdato:Juli 2017
aroma:9
surhet:8
Kropp:9
Smak:9
Ettersmak smak~~POS=HEADCOMP:8

Blind vurdering: Delikat, subtil, dypt søt. Kaprifol, vanilje, kanel, tørket aprikos, sandeltre i aroma og kopp. Skarp syrlighet; satiny munnfølelse. Den riktige tørkende finishen konsolideres til tørkede fruktnotater i korte og forslag fra aromatisk trevirke i det lange.

Merknader: Kaffe fra Sør-Etiopia som denne er produsert av særegne tradisjonelle etiopiske varianter av Arabica som lenge er vokst i regionen. I likhet med praktisk talt alle Sør-Etiopia-kaffe, er denne kaffen produsert av landsbyboere på små hageplasser interplantert med mat og andre livsoppholdsavlinger. Dette er en tørrbehandlet eller 'naturlig' kaffe, noe som betyr at bønnene ble tørket inne i frukten i stedet for etter at frukten er fjernet, som tilfellet er med våtbehandlet eller 'vasket' kaffe. Lexington Coffee ble grunnlagt i 1990 og er et prisbelønt håndverksstegeselskap med base i Virginia. Lexington fokus på fersk, smakfull og bærekraftig kaffe gjenspeiles i mottoet, 'Fresh, Flavorful & Fair.' Besøk www.lexingtoncoffee.com eller ring 800-322-6505 for mer informasjon.

Bunnlinjen: En søtfarget naturlig etiopisk kopp med elegant engasjerende blomster- og tørket fruktnotater.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese