Kaffe fra Amerika: Den dominikanske republikk

Kaffe fra Den Dominikanske Republikk kalles tidvis Santo Domingo etter landets tidligere navn, kanskje fordi Santo Domingo ser romantisk ut på en kaffepose og Den Dominikanske republikk ikke. Kaffe blir dyrket i begge skråningene av fjellkjeden som renner på en øst-vest-akse nedover sentrum av øya. De fire viktigste markedsnavnene er Cibao, Bani, Ocoa og Barahona. Alle har en tendens til å være godt forberedt våtforedlet kaffe. De tre siste navnene har det beste rykte. Bani lener seg mot en myk, myk kopp omtrent som Haiti; Barahona mot en noe syrligere og tyngre kropp, nærmere de bedre Jamaica- og Puerto Rico-kaffene i kvalitet og egenskaper.



anmeldelser av kirkland kaffe
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese